在老齡化進(jìn)程加速的當(dāng)下，社區(qū)老年群體的就餐問(wèn)題日益凸顯。清晨的菜市場(chǎng)里，白發(fā)蒼蒼的老人們艱難地拎著沉甸甸的菜籃；正午時(shí)分，行動(dòng)不便的老人獨(dú)自面對(duì)冰冷的剩菜冷飯；子女們?cè)诠ぷ鲘徫簧希瑵M(mǎn)心牽掛家中父母是否按時(shí)吃飯、營(yíng)養(yǎng)是否充足……

    這些畫(huà)面，是無(wú)數(shù)社區(qū)老人用餐現(xiàn)狀的真實(shí)寫(xiě)照。社區(qū)老人行動(dòng)不便，外出就餐困難；他們渴望營(yíng)養(yǎng)均衡、價(jià)格實(shí)惠的餐食；多數(shù)老人對(duì)智能手機(jī)操作不熟悉；子女們時(shí)刻關(guān)心老人用餐情況；而政府補(bǔ)貼的精準(zhǔn)發(fā)放與管理也面臨諸多挑戰(zhàn)，這些痛點(diǎn)成為橫亙?cè)诶夏耆后w幸福生活前的阻礙。

    針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)難題，社區(qū)老年智慧食堂應(yīng)運(yùn)而生，以適老化設(shè)計(jì)為核心，為老人打造便捷、安全、營(yíng)養(yǎng)且充滿(mǎn)溫度的餐飲服務(wù)，讓科技真正成為守護(hù)老年人舌尖幸福的利器。

    在操作層面，智慧食堂深諳老年人的使用習(xí)慣，將簡(jiǎn)化操作做到極致。智能雙屏終端、取餐柜均采用大字體、清晰圖標(biāo)設(shè)計(jì)，搭配貼心的語(yǔ)音提示，操作流程簡(jiǎn)單明了。主要支持刷卡、刷臉兩種方式，極大降低了操作難度。82 歲的李奶奶，以前總因不會(huì)用手機(jī)訂餐而發(fā)愁，自從社區(qū)智慧食堂啟用后，她僅需輕輕一刷臉，就能快速完成就餐操作，再也不用為復(fù)雜的操作流程而煩惱。

    人臉識(shí)別技術(shù)在智慧食堂的應(yīng)用，堪稱(chēng)一大亮點(diǎn)。老人只需完成一次人臉注冊(cè)，后續(xù)就餐全程 “刷臉” 即可。

    這不僅實(shí)現(xiàn)了身份認(rèn)證，還能同步完成補(bǔ)貼核銷(xiāo)或扣費(fèi)，徹底解決了老人記不住卡、忘帶卡，以及不會(huì)操作手機(jī)的難題。王爺爺?shù)淖优谕獾毓ぷ?，以前總?dān)心老人忘記帶餐卡吃不上飯，現(xiàn)在通過(guò)人臉識(shí)別系統(tǒng)，老人輕松就餐，子女們也能通過(guò)系統(tǒng)隨時(shí)查看老人的用餐記錄，心里踏實(shí)多了。

    智能取餐柜的設(shè)置，則為老人就餐提供了極大的便利。在社區(qū)中心或居民樓附近，一個(gè)個(gè)智能取餐柜整齊排列。老人或家屬可提前訂餐，老人憑借刷卡或刷臉，就能在就近的取餐柜拿到熱氣騰騰的飯菜，有效解決了 “吃飯難” 問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，智能取餐柜投入使用后，周邊老人的就餐覆蓋率提升了 60%，越來(lái)越多的老人享受到了便捷的用餐服務(wù)。

    智慧食堂的管理系統(tǒng)更是功能強(qiáng)大，尤其是在對(duì)接政府補(bǔ)貼政策方面，有著突出表現(xiàn)。以廈門(mén)為例，自 2024 年 11 月 1 日起正式實(shí)施的《廈門(mén)市老年助餐補(bǔ)助管理辦法》規(guī)定，本市戶(hù)籍年滿(mǎn) 65 周歲及以上老年人在助餐服務(wù)站點(diǎn)用餐時(shí)，給予每人每次 3 元用餐補(bǔ)助，每天最多補(bǔ)助一次且當(dāng)次用餐消費(fèi)金額應(yīng)當(dāng)不低于 10 元；在廈長(zhǎng)期居住生活，持有臺(tái)灣居民居住證且年滿(mǎn) 65 周歲及以上的臺(tái)灣地區(qū)老年居民，也可享受同等補(bǔ)助政策。

    老人就餐時(shí)只需刷臉支付，就能直接抵扣助餐補(bǔ)助，十分便捷。新鄉(xiāng)市區(qū)自 2025 年 4 月起實(shí)施的補(bǔ)貼政策規(guī)定，補(bǔ)貼對(duì)象主要是在新鄉(xiāng)市區(qū)老年助餐服務(wù)場(chǎng)所就餐，并納入市級(jí)智慧養(yǎng)老服務(wù)應(yīng)用平臺(tái)的 80 歲及以上高齡老年人，以及 60 歲以上低保家庭老年人和分散供養(yǎng)的特困老年人，每位老人按照早、中、晚餐分別補(bǔ)貼 1 元、3 元、1 元，通過(guò)刷臉認(rèn)證在計(jì)算餐費(fèi)時(shí)自動(dòng)減除補(bǔ)貼金額。天津則實(shí)行 “兩邊補(bǔ)”，一邊補(bǔ)老人，在老人家食堂就餐的補(bǔ)貼對(duì)象，每人每餐補(bǔ)貼 3 元，每日補(bǔ)貼一餐（早、中、晚不限），每周不超過(guò)五次，補(bǔ)貼對(duì)象包括天津市戶(hù)籍 80 周歲及以上的老年人、天津市戶(hù)籍 70 周歲及以上的探訪關(guān)愛(ài)服務(wù)對(duì)象等；另一邊補(bǔ)食堂，符合條件的老年人每享受 1 次老年人助餐補(bǔ)貼，老人家食堂可獲 2 元的運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼 。

    在健康關(guān)懷上，系統(tǒng)可結(jié)合老人的健康檔案（如有），在訂餐時(shí)智能提供溫和的營(yíng)養(yǎng)建議。比如，對(duì)于患有糖尿病的老人，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示低糖菜品選項(xiàng)；對(duì)于高血壓老人，則推薦低鹽餐食，真正做到從飲食上關(guān)懷老人健康。

    社區(qū)老年智慧食堂，用科技搭建起一座通往幸福晚年的橋梁。它不僅解決了老人的就餐難題，更讓子女安心、政府放心，讓每一位老人都能在一日三餐中，感受到滿(mǎn)滿(mǎn)的關(guān)愛(ài)與溫暖，真正實(shí)現(xiàn) “舌尖上的幸福晚年”。